Kitchen Trotter : le kit indonésien

Kitchen Trotter est bien un kit, et non une box, puisque le concept vous propose de recevoir chez vous un menu pour 4/6 personnes à préparer chez soi et à déguster. Le kit est accompagné de 4 recettes typiques et de 6/7 ingrédients exotiques (quelque soit le pays à l'honneur) ainsi qu'une playlist en ligne pour accompagner votre repas. Le principe est simple : on s'abonne sur internet, on reçoit son kit, on cuisine et... on déguste ! Là encore, le thème n'est pas dévoilé à l'avance, la surprise est totale lorsque vous recevez votre kit. Et nous forcément, on aime les surprises.

Parlons un peu tarifs. Le kit est au prix de 25 € par mois (résiliable à tout moment). Si vous souhaitez faire durer l'exotisme, un engagement pour 6 mois sera possible pour 144 € (soit 6 € offerts) et pour 12 mois pour 276 € (soit 24 € offerts). Attention, les tarifs sont hors frais de livraison ! Un budget dans le mois quand même. Mais que cela cache-t-il ?

Pour justifier ces tarifs, la raison est assez simple : vous trouvez dans la box des produits rares et parfois uniques puisque certains sont de la marque Kitchen Trotter. En plus des ingrédients, des petites surprises sont là pour vous faire vivre la passion Kitchen Trotter.

Pour réaliser un menu complet, il suffit  de lire les recettes et de compléter le kit avec les produits de votre supermarché.

N'ayant pas eu le temps de me préparer un repas avec ces mets (bien que la sauce soja soit déjà entamée), la présentation des produits sera assez succincte.

Préparation pour sauce Gado Gado - Asli : ce produit est un mélange à base d'arachide, cette préparation permet de pouvoir préparer facilement de la sauce Gado Gado. Il semblerait que cela soit très bon avec des légumes crus.

Kecap Manis - Bango : une belle bouteille de sauce soja sucrée. Une galère à trouver dans les magasins, ce produit me ravi. Pour en profiter avant de préparer le repas proposé par Kitchen Trotter, je me suis servi de cette sauce avec des carottes cuites au wok. Un délice !

Feuilles de Combava - Terre Exotique & Kitchen Trotter :  agrume proche du citron, au goût acidulé. Ce sont des feuilles séchées à utiliser pour assaisonner un plat.

Citronelle en poudre - Terre Exotique & Kitchen Trotter : permet d'ajouter un bon goût de citronnelle au plat, très utilisé par les indonésiens dans leur cuisine.

Terasi - Ams Koe Poe : pâte de crevettes fermentées à manger cuite. Souvent utilisée pour faire des plats sautés en sauce.

Noix de Kemiri - Epices et Delices & Kitchen Trotter : apparemment cela ressemble à la noisette mais est très différente en goût. A manger cuites, crues il semblerait que ce soit indigeste...

Arôme de Pandan - Ams XO : arôme de plante qui permet de parfumer des préparations et de les rendre vertes !

Sablier - Kitchen Trotter : le petit goodies qui fait plaisir et qui va m'être utile puisque je n'en avais pas. Notez également que côté goodies il y avait aussi un aimant à frigo, qui a rejoint celui de la JDGBox !

On retrouve dans le kit un livret avec des recettes à préparer et des anecdotes autour du pays à l'honneur. Ici, c'est Anita, qui tient le bistrot traditionnel Indonésien à Paris nommé Indonesia, qui a aidé Kitchen Trotter à réaliser ce kit et les recettes du livret. Le livret contient de véritable fiches recettes cartonnées et de très jolies photos. De tous les livrets de kit ou box que j'ai pu voir, il dépasse largement la qualité de tous. Les photos et la qualité du papier en font un véritable bijou.

Les produits semblent de qualité à l'intérieur du kit mais pour le moment, je n'ai pas vraiment eu l'occasion de goûter... Mon seul regret de ce kit est bien là : à moins de faire les recettes proposées, je ne sais pas comment utiliser les ingrédients. Et c'est dommage, puisqu'étant surbooké depuis quelques temps, je ne prends pas le temps de me faire de la grande cuisine. A préconiser pour ceux aimant se faire à manger ! Si vous êtes convaincu et séduit par le concept, il est temps de vous abonner à Kitchen Trotter ! La bonne nouvelle c'est que le site vous propose également une épicerie pour acheter en ligne les produits que vous avez pu découvrir dans votre kit.

Ma surprise fut grande quand j'ai découvert que ce kit était également en vente chez Alice Délice ! Une bonne alternative si vous ne souhaitez pas l'effet de surprise puisque l'achat en magasin vous permet de connaitre le thème et le contenu, à condition d'être prêt à mettre un peu plus cher : le kit est à vente à 34,99 € en magasin (ou sur le site Alice Délice).

Merci Kitchen Trotter !