La boite du fromager : à découvrir d'urgence !

La boite du fromager est une box qui vous propose de découvrir tous les mois 4 fromages d'exceptions (entre 600 à 800 grammes de fromage au total). Comme pour la majorité des box, un simple abonnement vous permet de recevoir tous les mois une sélection de fromages à découvrir et à déguster. Une fromagerie à domicile qui vous invite à découvrir des délices différents tous les mois.

La box vous sera livrée en début de mois grâce à un emballage isotherme qui permet de conserver vos fromages le temps de leur transport jusqu'à votre frigo.

Abonnement à la boite du fromager

Il existe un abonnement adapté à toutes les envies des épicuriens : 

• Sans engagement à 22,90 € par mois avec 5 € de frais de livraison par box. Vous pouvez résilier à tout moment cet abonnement.
• Abonnement pour 3 mois à 21,90 € par mois (soit 80,70 € pour les trois mois), frais de port inclus cette fois-ci. 
• Abonnement pour 6 mois à 20,90 € par mois (soit 155,40 € pour les six mois), frais de port également inclus dans cette formule.
• Abonnement pour 12 mois, pour les plus gourmands d'entre nous, à 19,90 € par mois (soit tout de même 298,90 € pour un an, frais de port inclus), pour un total de 48 fromages reçus dans l'année !

Le site laboitedufromager.com

Le site internet de la box vous permettra de découvrir des recettes, des fromages, des plateaux fromages pour commander sans passer par l'abonnement ou pour une occasion particulière, des accessoires pour manger votre fromage, des bons cadeaux... Le paradis du fromage et des acheteurs !

Je trouve que c'est une vraie chance d'avoir la possibilité de commander individuellement les fromages qui sont dans les box. C'est un très bon moyen de retrouver un fromage que l'on a adoré ou d'en découvrir de nouveaux.

J'ai eu la chance de pouvoir tester La Boite du Fromager de février 2016 !  Retour sur mes impressions et mes ressentis olfactifs, avec des photos :

Mimolette Jeune

Découverte de la Mimolette Jeune qui sent plus fort que le goût qu'elle donne en bouche. Un vrai délice, à manger sans pain pour apprécier le goût du fromage à sa juste valeur.

Cette Mimolette vient de la Ferme du Vinage située dans le Nord de la France et son affinage n'a duré que 3 mois (d'où l'appellation de Mimolette Jeune!).

Crottin fermier de Cocumont

La photo parle d'elle-même : je n'ai même pas pu attendre d'avoir photographié les fromages avant d'y goûter. Son odeur était trop alléchante et je n'ai pas été déçue : un fromage très doux en bouche qui laisse un bon goût de chèvre. Une semaine après avoir reçu la box, ce fromage a déjà été dévoré tout entier...

Ce crottin vient de chez Jean-François Bandet du Lot et Garonne qui élève plus de 60 chèvres poitevines.

Tomme fermière d'Alpage

C'est le dernier fromage que j'ai goûté car son odeur très forte me faisant redouter un goût tout aussi prononcé. Mais à ma grande surprise, le goût franc de ce fromage est très appréciable et surprenant.

Cette tomme vient de la cave d'affinage de Savoie qui se situe à Rognaix (en Savoie donc). Cette cave un peu particulière se trouve dans une galerie souterraine creusée à 63 mètres à l'intérieur d'une falaise !

Neufchâtel

Là encore vous pouvez constater que je n'ai pu attendre de faire les photos avant de goûter à ce Neufchâtel ! Lorsque je l'ai reçu, il était déjà "bien fait" et donc très fort en bouche. C'est un fromage fort que j'adore et qui se marie très bien avec les petit-pois ! Un régal pour les papilles avec une texture très crémeuse.

Ce Neufchâtel vient de la Ferme de la vallée haute de José et Véronique MARTIN du Pays de Bray. Une super surprise à la découverte de la box car cette ferme est mon fournisseur officiel de Neufchâtel depuis toujours ! Je ne doutais donc pas de la qualité du produit avant d'y goûter. 

Pour les curieux, je vous invite également à goûter le graval fabriqué par ce producteur. Un fromage moins fort que le Neufchâtel mais vraiment délicieux et là aussi crémeux. (Peut-être se glissera-t-il dans une prochaine box La Boite du Fromager ?)

Je suis conquise par cette box qui m'a fait manger du fromage midi et soir, sans me lasser de cette bonne odeur dans mon frigo. Un plaisir de pouvoir découvrir des fromages de qualité sans devoir chercher quels fromages acheter. 

Rapport qualité/prix : L'achat individuel de 300g des 4 fromages reviendrait à un coût total de 25,2 € (sans les frais de port). Un abonnement d'un mois à La Boite du Fromager vous coûtera 27,9 € avec les frais de port. Le rapport qualité/prix est donc bon : on ne fait pas d'économie mais on ne paye pas plus cher !

Les plus : 4 fromages de qualité, l'emballage isotherme et les petites fiches explicatives sur les produits reçus
Les moins : J'aurai aimé en savoir plus sur les producteurs des fromages que j'ai goûté et avoir une recette complète pour chaque fromage afin d'en profiter autrement
Ma note : 9,7/10 (pour ne pas dire 10)

J'imagine tout à fait une bande de potes se commander cette box pour se retrouver tous les mois autour d'un plateau fromage et d'une bonne bouteille !

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.laboitedufromager.com !

Merci à Rebecca et à La Boite du Fromager pour m'avoir permis de tester leur box :-)